お正月

お正月２日、大好きな菊水楼に、おせちを食べに行きました。

朝から小雪がちらついて、道路の凍結が心配でしたが、

奈良は、風もなく、お日様が暖かかった。




　菊水楼では、最高のおもてなしに心フンワリ。

　お料理は、美しい・・・。おいしい・・・。

　おなかも、心も、大満足。

　すばらしい、おせちを頂き、『神様を体に入れる』事ができ、今年もがんばれそう。

　さて、来年のお正月は、どんなお正月にしょうか？

　考え中です。楽しみです。

縁起のいい花 吉祥草（きちじょうそう）

　咲くと　いい事があるという　めずらしい吉祥草が、お庭に咲きました。

　とっても小さく　かわいい花です。

　このホームページを見ていただいた方にも、いい事がありますように・・・

　さて　私共にも、どんないい事が　あるのでしょうか？

　楽しみです。

梅干し

　今年の梅は、南高梅の大6kgと、庭の梅、30ヶ。

こんなに、いい色になりました。




　ジリジリと、照りつける土用の強い日差しが、

梅干しを、やわらかく、おいしくしてくれます。

　我家の梅干しは、減塩でつけているので、

塩辛くなく、おいしいです。

　梅1�sに対し、塩100ｇぐらいかな。

それに、焼酎100cc程入れます。

　梅干しの、つけ汁が、たくさん出来ます。

　

　赤じそで、赤く染まったつけ汁に、しょうがを漬けると、

ステキなピンク色。

　炊きたてのご飯の上にのせると、しょうがの香りがさわやかで、

食欲をそそります。

　この暑い日ざしが作り出してくれる、ごちそうです。