旦那のワイン

　誕生日は、感謝する日。

　いろんな人。いろんな事に。 そして、おいしい物を食べる日と決めている。

　今年はこれ。1976年ものの ベーレンアウスレーゼ ( ドイツワイン 白 )



　ポンとコルクをぬくと　あたり一面　甘い花の香り・・・・。

グラスにそそぐと　え〜　琥珀色に。 38年の時を経て、白ワインが琥珀色に・・・。

口に含むと、まったりと　甘い香り。　のどごしは　さわやか。

すっごく おいしい・・・・・。


　あ〜　いろんな事があったナー。


　おかげ様での気持ちを持ち、自分らしく、充実した日々を重ねていこう！

ララベリージャム

　ララベリー( ジャンボな桑の実)がいっぱい実りました。


　昔、カイコさんの為に作ってあった桑畑。

まっ黒に、熟した実を見つけた時は、すっごく嬉しかった・・・。

そんな事、思い出しながら、ジャンボな実がなる

桑の木(ララベリー)を植えたのは3年前。見て、見て、こんなに たくさんの収穫。



　さっそくジャムに。　お砂糖の分量は目分量

お庭で取れたマイヤーレモンのジャムを少し入れると、あざやかな赤に。



　さっそく、ヨーグルトにトッピングしていただきました。

大地と太陽からの贈り物は、さわやかな味で心 癒されます。

世界一のジャンボみかん 晩白柚(ばんぺいゆ)

　我が家の お庭のデコポンが、きんかんに見えます。

　津でも 見かけるようになりましたが、これは露地物。

　ハウス物は上品な味わいがありますが、

　露地物は、みかんの房の中のブツブツが しっかりしていて

　口の中でプチとはじける味が、ワイルドで大好きです。

　熊本は、い草の産地ですが、果物も すっごくおいしい。

　　　　　熊本　大好き！