2012年03月09日

出来た 出来た 天然酵母のパン

IMG_5895.jpg

 S様の奥様に教えて頂いたパンが焼き上がりました。

 イーストじゃないんです。

 天然酵母なんです! いい香り。

 でも不思議・・・・。

 ニンジンや、リンゴのえさで育てた天然酵母で

パン生地が膨らむなんて・・・・。

 考えてみれば、味噌も、醤油も、タクワンも

納豆も、チーズも、みんなそうかー。

 主人の笑顔が見たくて、私は今、天然酵母

菌を飼育しています。


 そうそう畳もそう。畳のあの、いい香りは

泥染めするから、香るんです。
posted by igusa-ya at 14:58| Comment(1) | 料理・グルメのこと
この記事へのコメント
酵母パン 美味しそうですね(*^_^*)
Posted by 亀井の竹内です at 2012年10月06日 15:54
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